ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
山岡家 牛久店@茨城県牛久市(中根町)
-味噌ラーメン 630円-

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残業を終え空腹に耐えられず定期訪店です。。。

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この日食べたのは「味噌ラーメン」です。
ここでは、味噌>醤油>塩なのでどうしても味噌を選んでしまう傾向があります。


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具は定番の海苔3枚・チャーシュー1枚・薬味ネギの構成です。


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スープは口当たりがちょっとオイリーで赤味噌主体の濃い味に塩分濃度は高めです。
白胡麻のアクセントが好いポイントになっています。
何時も通りです(笑)


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麺は断面が長方形の中太ストレートでエッジが利いたプリモチな食感です。
意外とスキな麺なんです。


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並盛りでは満足出来ないので小ライス110円成り。
味噌スープを吸わせた海苔にご飯を巻いて食べると格別です♪

何時もながらお世話になっているお店です。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市中根町西台270-3(駐車場有り)
電話:029-873-9793
営業時間:24時間営業
定休日:無休
喫煙:可
HP:http://www.yamaokaya.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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