ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
麺屋 壱心@茨城県龍ヶ崎市(南中島町)
-煮干しそば 750円+チャーシュー丼 300円-

01_convert_20160927090309.jpg

ラーメン店空白域の龍ヶ崎市に2015年12月にオープンし、現在は行列が絶えない人気店になった「麺屋 壱心」さんへ開店当初には無かった未食のメニューを食べに訪店です!
初訪では「醤油そば」、2回目は「塩そば」、3回目は「蛤醤油そば」と来る度にその実力には関心させられっぱなしです。。。

02_convert_20160927090326.jpg

さて、今回のお目当てはレギュラーになった「煮干しそば」です!
お腹がスキスキだったので「チャーシュー丼」も一緒に。


03_convert_20160927090343.jpg

噂は聞いていたけど限定メニューもありました。
この日は「台湾らーめん」でした。。。
お店の到着は開店10分前で先客6名と一巡目で入れる人数でした。。。


04_convert_20160927090401.jpg

うん。。。チャーシュー丼は想定外のビジュアルです。。。
そして、待望のラーメンはシンプルな一杯ですね~


05_convert_20160927090416.jpg

清湯系醤油のスープで煮干し由来の若干の濁りが伺えます。。。


06_convert_20160927090435.jpg

具はレアチャーシュー。。。ちょっと小振りになりましたかね。。。
それに穂先メンマ・海苔・刻み玉ネギとシンプルです。
表面に浮く油は煮干油のようです。。。


07_convert_20160927090452.jpg

スープは見た目以上にビターな煮干しですね。
ド・ニボではないですがしっかりと煮干が主張していますね。
清湯系にしてはかなり濃厚で美味しいですね。
そして、刻み玉ネギは煮干しスープにはマストです!


08_convert_20160927090509.jpg

麺は中細ストレートタイプ。
ややカタメの茹で具合でシコ・パッツンとした食感が絶妙ですね。
菅野製麺所の特注麺だけど美味しいですね。


09_convert_20160927090525.jpg

チャーシュー丼は・・・え!マヨ丼と思ったけどフレンチドレッシングのような軽いソースでした。
チャーシューオンリーで勝負して欲しかったけど、サラダ感覚で美味しかったです。

相変わらず、接客も良く、居心地の良いお店でラーメンも美味しいです。
定期訪問は必須ですね。
次回は未食の「味噌そば」を食べて見たいですね。
また、お邪魔したいと思います!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県龍ヶ崎市南中島町68-12(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:11:30~14:30/17:30~21:00
定休日:火曜日、月曜日の午後(祝日の場合は営業)
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/1893-00bf90bf
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック