ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
喜元門 ひたち野うしく店@茨城県牛久市(ひたち野東)
-真空ニボまぜ 790円+大蒜辛肉飯 140円-

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この日の休日は密かに全メニューのコンプリートを目論んでいる「喜元門 ひたち野うしく店」さんでランチラーです。。。

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前回前々回と濃厚系だったけどこの日も濃厚系と決めての訪店です。


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メニューの上には分かり易いチャート表が出来ていましたよ。
家族・カップルが多いお店なのでこれで分かり易くなりましたね。


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この日は濃厚系で未食の中から「真空ニボまぜ」を選択しました。
ガッツリモードでもあったのでお気に入りの「大蒜辛肉飯」も一緒に。


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タップリのネギが印象的ですね。
具は味付玉子・メンマ・薬味ネギ・海苔・チャーシュー2枚。
チャーシューは炭火をお願いしました。


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箸を入れて中を覗くと汁は多めです。
ベースは濃厚魚介豚骨系のチューニングで煮干しがビシッと利いています。
ヘビーでパンチがありますね。


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太ストレート麺はエッジが利いて密度が高いため強い弾力が特徴的ですね。
歯応えが強いためワシワシと喰らう麺で顎に少々のダメージが来るけど美味しい麺です。


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チャーシューは何時ものように大判ではなかったけど2枚は嬉しいな。
厚切りで炭火焼独特の香ばしさに加え噛み応えがある弾力に醍醐味を感じます。
何時も素晴らしい出来映えですね。


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スープ割は昆布の3種から選べてにしました。
チャーシューも追加されて嬉しいな。
一層、魚介が強くなっていいですね。


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サイドメニューの大蒜辛肉飯も辛さが堪りません。

今回もハズしませんね!
大変美味しかったです!
次回は何にしようかな?
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市ひたち野東3-1-3(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:11:00~14:00/17:30~20:30
定休日:不明
喫煙:不可



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