ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中華そば べんてん@塩油そば
-塩油そば850円-

前回訪問した時に気になっていた一品を頂きに再訪デス♪
平日のランチタイムを過ぎた時間だったけど川沿いに待ちもなく店内に空席もありました。
狙え目かもw

01_convert_20130301174609.jpg

お、狙いの「塩油そば」がありました♪
前回は夜の部でお若い二人の兄さんが厨房だったけど今回は年配の方にアシスタントは若いお嬢さんですよw
コチラの方が店主なのかな?
口頭注文し提供を待ちます!
02_convert_20130301174629.jpg

はい、お待ち~~

え!!!(驚)、素の汁なしなの~?

予想していなかった一杯なのでかなりの動揺を受けたけど
まあ、いいか!
中太ストレート麺は茹で前で350gなので盛がスゲーwww

03_convert_20130301174645.jpg

マゼマゼして下さいという指示どおりすると・・・
アラ!
下に具があったのね(笑)

04_convert_20130301174702.jpg

塩分高めだけど塩ダレによるメリハリがあって唐辛子とブラックペッパーのアクセントが利いてるね。
塩ダレ部分は王道的な味わいで、ブラックペッパーのピリッとした部分と唐辛子の辛さはジャンクっぽく味覚が交差している感じ。
塩ダレのみだと単調過ぎるので中々エエ演出で旨いな~w

05_convert_20130301174718.jpg

麺を少し残した所でスープ割をお願い♪
ラーメンに使用している豚骨魚介スープだと思われるけど節系のカホリ良く旨いスープだね。
汁に比べてタレが少ない分薄味だけどさっぱりした塩ラーメン風で美味しかったわw

06_convert_20130301174732.jpg

い~や~美味しかったですね~
定期訪問し全メニュー制覇したいですね♪

★満ち足りた指数は100点満点中85点

住所:東京都豊島区高田3-10-21(駐車場無し)
営業時間:月~金11:00~15:00、17:00~21:003:00、 土11:00~16:00
定休日:日曜日
座席:カウンターのみ
喫煙:不可

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/168-de7dbbc5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック