ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中国ラーメン揚州商人 武蔵小山店@タンタン麺
-タンタン麺880円(刀切麺)-

ラーメンBAR「 スナック、居酒屋。」で〆ラーメンという選択肢もあったんだけどおっ○いアルコールを十分に堪能したので途中でチェックしておいたコチラへシフトチェンジw

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生ビールとおつまみで前店の余韻に浸りながら〆で標題を頂きましたw
注文の際に刀切麺(太麺)or柳麺(細麺)かを聞かれ前者をお願いしました。
具は非常にシンプルでほうれん草とザーサイ入り豚挽肉。
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スープは白ゴマペーストのスタンダードという印象。
厚みを深く感じないのでベースは鶏かなぁ。
胡麻の香りはしっかりしているしラー油の辛さは中辛程度と万人向けで普通に旨ですね。

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麺は厚みのある平打ち縮れタイプ。
小麦感タップリのモッチリしたうどんライク。
不揃いな部分もあり面白く食べてて楽しい麺だねw
うん、旨い!

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最後は汗ばんでくるジンワリした辛さで挽肉の中にザーサイの微塵切りが入っているのが塩分の強弱があって良かったなぁ~
もう少し挽肉が多いとよかったけどレンゲと一緒に穴あきレンゲもあって無駄なく掬えるのも良かったな。
担々麺にそうハズレはありませんから全体的に無難に頂ける一杯でした。
蛇足ですが、一品料理がリーズナブルなのがイイですねw
ご馳走様でしたw

★満ち足りた指数は100点満点中72点

住所:東京都目黒区目黒本町3-6-9(駐車場無し)
電話:03-5725-7361
営業時間:11:00~翌4:00
定休日:無休
喫煙:可
HP:http://www.whistle-miyoshi.co.jp/

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
FUK_kk 様
この系列店は何気に初訪だったんですよ。
一度はと思っていたのでイイ機会でした(笑)
2013/03/20(水) 09:26:45 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
揚州商人、関東にしかないですね。こっちにもあれば良かですね~。ここのネギラーメン、美味かです。明日は山岡家かな。
2013/03/09(土) 20:42:05 | URL | FUK_kk #- [ 編集 ]
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