ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
汁そば ルーシー@茨城県土浦市(大手町)
-汁そば 700円-

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2015年11月に新規オープンしたお店です。
ラーメン屋には見えないお洒落な外観ですね。
駐車場は脇に隣接で10台停められて広くてイイね。
2台しか停まっていなかったので空いていると思ったらカウンター1席のみ空いていて満席状態と大繁盛。
地元のファミリー、カップルで席が埋まっていました。

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1席しか空いていないカウンターに通され、目の前のメニューと睨めっこ。
メニューは濃厚・淡麗の汁・つけ麺の4種。
つけそばは14時以降なので選択外になってしまいました。
濃厚系を想像が付きそうなので「汁そば」をお願いしました。
口頭注文、後払い制です。


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中々ボリューム満点の一杯ですね。
事前情報通り、ソーキは大きく存在感がありますね。


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具はソーキ・チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギの構成。
醤油色が強いスープですかね。


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油分は少な目で動物系メインに魚介の下支えがある和にシフトしたスープですね。
出汁感は控え目で醤油タレで牽引する印象ですね。


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麺は自家製の中細ストレートタイプ。
加水低めにタイプですがザラパツとしなやかさの両面を持った麺です。
麺、美味しいですね。


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ソーキの味付けは薄目でスープと同化している印象、トロトロで軟骨まで軽く食べられます。
存在感もありダイナミックですね。そして、旨い!
もしかするとソーキを煮込んだタレをスープに使っているかも知れませんね。


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ソーキでも十分だと思いますが大判チャーシューもトッピング。
サービス満点ですね。


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メンマは惜しみなく入っていて好感です。

伸びしろを感じた一杯ですかね。
つけそばも気になるので再訪は近いでしょう~
ご馳走様でした♪

住所:茨城県土浦市大手町9-16(駐車場有り)
電話番号:029-824-6600
営業時間:10:00~20:30
定休日:木曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
FUK_kk 様
おはようございます。
帰省の折に行ってみて下さい。
以外と美味しいかったですよ。
2016/01/20(水) 06:58:44 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
おはようございます。
学園線沿いにこげな店があったとは知りませんでした。ソーキが入ったりいい感じみたいですね。早速行かねばなりませんね。
2016/01/14(木) 07:53:16 | URL | FUK_kk #- [ 編集 ]
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