ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
自宅ラーメン
この日も作ってみました。。。

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コク味噌ラーメンです!

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時間が無くて味玉は断念し半熟玉子にしました。
チャーシューは冷凍庫にあったヤツ。


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野菜は茹でヤサイにしてみました。。。
アクセントにラー油を添加。


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スープはブレンド味噌で白味噌メイン。
コク味噌使用ですが麺に負けちゃって不足に感じました。。。(反省)


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麺は太平打ちタイプ。
茹で加減はジャストでした~
美味しい麺です!


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チャーシューはホロトロで旨い!
スープに課題が残りましたが美味しかった~♪

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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