ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
良温(Ra-on)@茨城県土浦市
-良温そば(塩) 750円+小イクラ丼 400円-

01_convert_20150930153402.jpg

御贔屓にさせて頂いている「良温(Ra-on)さん」。
この日は新米が採れたーーーーーーーーーーーーーーーーー!
イクラ丼にしたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
なんて、ツイートを見てしまい、急遽訪店です!

02_convert_20150930153501.jpg

ご飯には汁物ということで未食の「良温そば(塩)」を注文。
旨そうなラーメンも然ることながら、新米と新鮮なイクラが超印象的ッス!


03_convert_20150930153538.jpg

良温そば(塩)750円。
琥珀色のスープが印象的ですね。


04_convert_20150930153602.jpg

透き通ったスープにチャーシュー3枚・メンマ・海苔がトッピングされています。
海苔の下に刻みネギと玉ねぎの薬味がありました。。。
旨そうですね~♪


05_convert_20150930153630.jpg

スープは節系鶏清湯塩味です。
ちょっとオイリーな部分がありますが鶏主体のベースに節系魚介が出過ぎずホッとするようなスープですね。
塩分濃度は輪郭があるものの高くはなく調和が図られていますね。
魚介をもっと利かせると和にシフトしてしまいますがギリギリ抑えられた感じです。


06_convert_20150930153655.jpg

麺は中細ストレートタイプ。
カタメの茹で加減にシコプリとした食感です。
ちょっと主張があるかなぁ。。。という固さです。
このスープならもう少ししなやかな動きがある麺の方が好きかな。。。
とは言っても美味しいのには違いありませんが。


07_convert_20150930153727.jpg

小イクラ丼400円。
今日は、コレ・コレが食べたかったんですよーーーーーーーーーーーーーー♪


08_convert_20150930153747.jpg

イクラは白醤油で味付けしているのでイクラ本来の色と輝きを保っています。
薄味ですが白醤油で味付けされているのでこれで十分ですね。
そして、歯で噛んだ時に弾け出すイクラの食感から新鮮さが伺えます。
で、で、で、ご飯ですが。。。炊き具合は最高ですね。
白米だけ食べると噛めば噛むほど甘味が出てきて非常に美味しい~~よ♪
塩スープを箸休めにしてゆっくり堪能させて頂きました。


09_convert_20150930153806.jpg

支払いを済ませ、募金を済ませてお店を後にしました。
被災者の皆さん頑張って下さい。

デフォのラーメンも美味しかったですが、今回はイクラ丼に参りました。
非常に美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県土浦市若松町3-5(駐車場有り)
電話:不明
営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
定休日:無休
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/1544-b0642c31
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック