ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中華そば すずき@茨城県水戸市
-ラーメン 250円-

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この日は久しぶりに水戸へラー活です!
前々からチェックしていたノスラーなお店「中華そば ずずき」さんへ、何度臨時休業でフラれたことか。。。
レトロ感全開の外観で暖簾が出ていて念願の訪店です!

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見よ!この値段!!!!

ラーメンとチャーシューメンしかありませんがこのご時世で考えられない価格設定ですよね~
朝10時からオープンで入店は10:30過ぎ、土間にテーブルと奥は畳敷があってほぼ満席状態。
空いている椅子に座り相席で。
配膳のタイミングで注文出来ればOKですが注文取りには来ません。。。
厨房に顔を出し注文を言う方が殆ど。
お冷やも言わないと出てきませんよ。。。
注文をお願いするとテーブルにお金を用意して提供を待ちます。
お勘定はラーメンと引き替えなんです。


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昔ながらの中華そばでノスラー好きには堪らないビジュアルですね~♪
600円台でも通用する一杯ですよね。
250円でやっていけるのかと心配してしまいます(笑)


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具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・薬味ネギと王道的な構成。
レンゲはありません。。。
スープは濃い目の醤油味で出汁は控え目ってところで想定内ですかね。
お世辞にも出汁が効いているとは言い難いですがどこか懐かしい味わいです。
濃い目のスープとは裏腹に醤油の円やかさもあって美味しく食べ進められますね。


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麺は中細の微ウェーブタイプ。


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茹で加減はややカタメでジャストフィット。
プリプリとした食感で醤油色に染まった麺をすするたびに懐かしい思いに駆られます。
麺量はちょっと少なめで140g前後に感じました。
チャーシューはバラ肉小振りで脂身が多かったな。。。
メンマは薄味でスープとのバランスが良い塩梅。
中盤から胡椒をフリフリするととっても相性の良いスープで全体が引き締まりますね。

レトロ感溢れるお店でノスラー好きには懐かしい味のラーメンになると思います。
こういうお店はいつまでも続いて欲しいですね。
念願が叶い感無量です、ご馳走様でした♪

住所:茨城県水戸市大工町1-1-12(駐車場有り)
電話番号:不明
営業時間:10:00~材料切れ次第終了
定休日:日曜日
喫煙:可



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