ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
神田大勝軒@東京都千代田区
-もりそば(中盛) 700円-

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今週始めに閉店のお知らせを聞きつけ、ランチでお邪魔したところですがオペレーションの悪さで最後の一杯という気持ちにはなれず。。。
再訪すべきか。。。やっぱり閉店は寂しいので最後の一杯を頂きにきました。。。
今回は混雑時を避け業務終了後に伺いました~

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看板メニューでもあり東池袋大勝軒のDNAを引き継いだ「もりそば」を中盛でお願いしました。
当たり前ですが注文を受けてから麺茹でとオペはしっかりしてました(笑)


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具はつけ汁の中でタップリ目のチャーシューが印象的でメンマ・茹で玉子・ナルト・葱の構成。
ゴロゴロ入ったチャーシューは美味しかったですね。上ブレ?(笑)


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ライトな印象があったつけ汁は粘度が高めになっている魚介豚骨。
魚介・豚骨の出汁がしっかりしている濃厚な味わいですね。
東池袋大勝軒系由来の甘味があって、これ、これって感じ!
来て良かったわ~♪


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茹で加減・〆・水切りは良好、やれば出来るじゃないですか~
中太の麺でモチッとした食感で美味しいです。
麺量も中盛サービスで375g、たっぷり堪能させて頂きました。

最後に良い印象で締めくくることが出来ました~
9年間お疲れ様でした~
ご馳走様でした♪

住所:東京都千代田区鍛冶町2-9-18(駐車場無し)
電話番号:03-5294-7044
営業時間:平日11:00~21:00、土・祝11:00~16:00
定休日:日曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
Y 様
最後はどうにか満足出来ました~👍
閉店は淋しいですが新店にも期待したいです!
2015/07/28(火) 20:02:59 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
そうそう、閉店して新しいお店に生まれ変わるんですよね。 結局こちらでは、中華そばしか食べておらず、もりそば食べずじまいとなりました。好きなお店だっただけに、残念っす
2015/07/27(月) 09:17:11 | URL | Y #- [ 編集 ]
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