ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
元祖輪箱飯 田季野@福島県会津若松市

-鮭親子輪箱飯1900円-

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1泊2日で会津若松へ。
初日は大内宿を観光し芦ノ牧温泉で寛いで、2日目は鶴ヶ城・飯盛山を観光し昼食を取って帰路という計画。
ご当地グルメを検索するとソースカツ丼が多くヒット。。。同行者から却下。
色々検索してみると輪箱飯(わっぱめし)なるものもが数件ヒットし何やら旨そうなので。。。同行者合意。
ということでナビをセットし、歴史がありあそうな元祖箱輪飯 田季野さんへ。
狭い路地裏に入っていく古民家風の佇まいで風格のあるお店を発見。
格式がありそうなお店ですね~

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お店は大変混んでいて駐車場は満車でしたが縦列で停め先客が退店するときに車を移動するシステムでした。
通された部屋は畳にテーブルと凄く雰囲気が良く落ち着く場所ですね。
特に膝を曲げられない方にはテーブル席はベストだと思います。一緒だった両親も喜んでいました~


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ネットで検索した時から高いとは分かっていましたが。。。
メインは輪箱飯ですが蕎麦などもありました。
輪箱飯が目的でしたが10種類もあると迷いますね。私は鮭親子輪箱飯を頂くことにしました。


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「お熱いですよ」と提供。
蓋を取ると湯気が。。。
大振りで肉厚の鮭が3、4切れ、その上にイクラ、ほうれん草に卵焼きも入っています。


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お箸もありますがレンゲもあります。
盛り付けして輪箱ごと蒸したような熱々のご飯と鮭。
イクラは後の乗せですね。
ホット・ホットなご飯。。。。味付けが施されているかと思いましたが白飯です。
鮭とイクラからの塩分だけって感じです。
イクラは蒸された輪箱から少し温か目ですがプチッと弾けた時の塩分と新鮮さが美味しいですね。
鮭は絶妙な火の張り具合、上品な感じで身の締まり具合に塩分濃度がいいです。レンゲでバラバラにしてマゼマゼすると格別ですね。


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輪箱飯と一緒に漬け物類と味噌汁が付いてきます。


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輪箱飯(わっぱめし)。。。手軽な料理だと思っていましたがお昼にして高めの価格。
落ち着きのあるお店で高級感も味わえたので旅の良い思い出になりました。
ご馳走様でした♪

住所:福島県会津若松市栄町5-31(駐車場有り)
電話番号:0242-25-0808
営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
定休日:無休
喫煙:不可
HP:http://www.takino.jp/frame.html



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif



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