ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
山岡家 牛久店@茨城県牛久市
-【期間限定】えび醤油つけ麺880円+ライス160円+餃子(クーポン券)-

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この日は地元のノスタルジーなお店に伺うも3月一杯で閉店の貼り紙が。
あ~未訪のまま、また地元密着型のローカルなお店が消えて逝きました。。。
ということで、ランチ難民になってしまったのでフリークな山岡家へ。



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昨年、期間限定で発売したえび醤油らーめん(つけ麺)が復活~♪
ということで迷わずポチとな。
前回より50円値上がりしていますね。。。


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メチャメチャお腹が空いていたので餃子&ライスも付けちゃいました~
つけ麺オンリーにライスは合いませんが鉄板の餃子付きですから無問題。


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つけ汁は余り赤く染まっていないので前回よりエビ香油が少ない感じですね。


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レンジでチンなので器は熱々。
刻みネギとチャーシューが入っていました。


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メンマ・白ネギ・海苔がトッピング。


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麺は茶色した全粒粉入りの太麺で印象的ですね~


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粘度質が高くないトロとした「つけ汁」で高い塩分濃度が最初に来ますね。
エビは風味程度で鰺・鯖などの魚介節系が強い印象。
豚魚系に海老風味って感じで、もしかしたら海老オイル忘れてる?
風味が良い麺は一見ゴワゴワした食感に見えるけどモチモチした食感。
麺量は並盛で250g位。


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餃子は皮がパリパリで以前より美味しくなった印象です。
ご飯がススム君♪


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スープ割は可愛いポットでカスタマイズ♪


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乳化した豚骨スープで臭みが無く美味しいですね!
でもショッパーなつけ汁中々消せ去りません。。。

余りエビ感を感じ無かった後退したような一杯。。。残念。。。
実は「エビつけ」が未食と思ったけどラーメンでした。。。期間中にラーメンを食べて見たいですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:茨城県牛久市中根町西台270-3(駐車場有り)
電話:029-873-9793
営業時間:24時間営業
定休日:無休
喫煙:可
HP:http://www.yamaokaya.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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