ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
良温(Ra-on)@茨城県土浦市
-煮干し拉麺 手揉みVer.850円-

開業二周年おめでとうございます。


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特段イベントがあったわけではありませんがお祝いの言葉を届けに訪店です!
最近は清湯煮干スープがマイブームで未食の「煮干し拉麺 手揉みVer.」を頂く事にしました。

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醤油色がビシット利いた良温らしい私の好きなタイプです。


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具は2種のチャーシュー・細切りメンマ・薬味(海苔・白ネギ)の構成。


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動物系と煮干しの清湯醤油スープ。
あ~旨い!
ほんのりビターな煮干感でジンワリと奥深いスープで堪りません。
一見醤油色が強いカエシもやや甘味があってビターとのコラボが絶妙です。
良温(Ra-on)」らしいチューニングで素晴らしいです!


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麺は太平打ちタイプ。
加水高めでモッチリの中にチジレとピロピロの絶妙な食感が非常にイイですね。
そしてスープとの相性が実にいいなぁ。
麺量も220gと食べ応えもあるので十分に満足です。

今回は体調不良で記念和え玉を食べる余力がなく残念でしたがとても満足が出来ました。
これからも良温マジックを楽しみに訪店したいと思います!
非常に美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県土浦市若松町3-5(駐車場有り)
電話:不明
営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
定休日:無休
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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