ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
三瀬そば@佐賀県佐賀市
-せいろ(ざるそば)700円-

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佐賀市と福岡市を結ぶ国道263号線の三瀬峠は「三瀬そば街道」と呼ばれ蕎麦店が集まっていて有名です。
その中でも元祖的なお店が「三瀬そば」です。
ランチで訪店です。

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江戸時代のお屋敷の様な造りで趣があるお店です。


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店内は畳敷きで真ん中には囲炉裏があったりして古民家風の造りで雰囲気も良いです。
奥にはテーブルも置いてあって膝に負担が係らないような配慮もあります。
和やかな雰囲気の中メニューと睨めっこ。
カップルやグループの方は板そばがオススメですよ。

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お蕎麦を楽しむなら「セイロ」ですね、括弧書きでザル蕎麦と書いてありましたが切り海苔はありませんでした。
量が足りないと思いおにぎり(高菜)130円も一緒に。


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関東の蕎麦屋と比べると量は多め、1.5倍はありそうです。
これで700円ならコスパーは高いですね。


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峠という場所と季節柄でしょうか。
冷水でキーンと〆られた蕎麦で見た目以上にコシが強く弾力がありますね。
10割ではないような気がしますがそれに近い蕎麦に感じます。
つゆも節系・昆布などなどの出汁感にカエシが濃い目で蕎麦を引き立てています。
美味しいですね!
行列ができるのも納得です。


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そしておにぎりは高菜が中に入っていると思っていたら白飯に巻いたもの。
ちょっと塩分が利いていて温かい飯との調和が最高でした~
必食かも。

公共交通機関が不便な場所で車でないと訪店出来ない場所ですがまた来たいですね~
非常に美味しかったです!
ご馳走様でした♪

住所:佐賀県佐賀市三瀬村大字三瀬2858-2(駐車場有り)
電話番号:0952-56-2400
営業時間:10:30~19:30
定休日:月曜日
喫煙:不可



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