ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
中華そば べんてん@ラーメン
-ラーメン750円-

永らくマークしていたお店なんです。
時計の針は20時を過ぎたところ、案内版もないのに川沿いに10人の行列が・・・多分並んでいるんだなぁ~と接続です。。

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気になるメニューもあったけど初訪なのでデフォのラーメンをお願いしましたw
具は大判チャーシュー1枚・メンマ・海苔・白ネギの構成とシンプルですが、噂通り大きめのドンブリに麺がタップリと量が凄いですぉぉぉぉ~w
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スープはサラッとした豚骨魚介系でアッサリ系のパイオニア的な味わいですかね。
立ち上がる湯気からは節系のカホリが心地よいですわw
サラッとしたスープなので動物系のコッテリはなく下支えな感じで、醤油色はあるもののカエシは薄く出汁色の強い穏やかで奥深いスープから飲み易いです!
うん。美味しいですわw

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麺は中太ストレートタイプ。
並盛だけど茹で前で350gと二郎並の盛ですよ~

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茹で加減はどちらかと言えばヤワメの方なんだけど優しいモチッとした食感と啜り感がスープと非常にマッチングしているんです。
いいなぁ。この麺w
因みに、麺少な目の方も多いね。

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部位は肩ロースでしょうか~
見事な大判切りなので存在感がありますよw

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レンゲに載せるとその大きさは一目瞭然w
味付けは薄めでしっとりした食感で歯応えは柔らかく美味しいチャーシューです。

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メンマは飾り付けではなく多めに入っています。
メンマの味付けも薄く、食感良好とスープと調和を意識した仕上がりだと思いますw

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レギュラーメニュー
「辛つけ」のオーダーが多かったですよ。

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コチラは特選メニューでしょうか~
入って目に飛んできたのが「塩油そば」の文字!

非常に悩みましたけど・・・次回は狙います!

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狭い店内なので背後霊がいるのでちょっとイヤだね(汗;

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とみ田のようなヘビーな豚魚ラーメンも好きだけど、あっさりした豚魚も飽きがなくいいなぁ~w
流石、RDB(ラーメンデータベース)で1位になっただけのお店で評判どおり、盛も多く・味も良く、大満足でした。
ご馳走様でした!
でも、ここで食べると連食がキツイなぁ~(汗;

★満ち足りた指数は100点満点中85点

住所:東京都豊島区高田3-10-21(駐車場無し)
営業時間:月~金11:00~15:00、17:00~21:003:00、 土11:00~16:00
定休日:日曜日
座席:カウンターのみ
喫煙:不可

コメント
コメント
Peace☆様
職場から直ぐなのになんで行ってなかったのか後悔です。。
4月から繁忙になるのでその前に再訪を考えています(笑)
2013/01/26(土) 18:43:38 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
Y様
はい~
僕も非常に気に入りました。
馬場は職場から近いんですが帰りが・・・

2013/01/26(土) 18:42:23 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
べんてん良いですね~
2回ほど伺いましたw
何気につけ麺を食べていないので、次回はつけ麺ですw
2013/01/17(木) 14:45:25 | URL | Peace☆ #- [ 編集 ]
ここ、いいっすねぇ~
つけ麺、中華そばといただいてますので
次回再訪時は焦がし塩ラーメン狙ってみます!
2013/01/16(水) 09:26:35 | URL | Y #- [ 編集 ]
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