ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
ラーメン力@福岡県北九州市
-ラーメン(カタ)500円-

こんな凄い豚骨ラーメンがあるなんて驚きです。
兎に角、絶品でした~♪♪♪

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前日は福岡市内で旨い豚骨ラーメンを2杯食べ、2日目は北九州市へ。
福岡在住の頃は全く知るよしも無く、某サイトでのレビューは少ないですが色々なブログ等では絶賛のコチラへ。 
分かる方は直ぐ分かりますね、緑の暖簾と言えば北九州の豚骨ラーメンを代表するぎょらん系です。(ぎょらん亭には行ったことありませんが。。。)
お店に着いた時は外待ち発生で人数を告げて待機。

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安い!
店内には小さめのテーブル席(3セット)にカウンター席。
連食予定なのでボリュームのあるものは避けて、「らーめん(カタ)」をお願いしました。


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スープは白濁に乳化した豚骨スープ。
ぎょらん系ですと白濁したスープが多く感じるのは自分だけでしょうかね~
具はチャーシュー2枚・キクラゲ・青ネギと定番のスタイル。
薄切りですが大判のチャーシューが2枚とはコスパーがいいですね!


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思ったより店内は豚骨臭を放っていませんが流石に着丼するとカホリますね~
堪りませんね♪
少し脂ぎっているように感じますが後味はスッキリでしたね。


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さて、スープは。。。
一口含むとガツンーーーーと凝縮された豚骨の旨味が口内を走りますね!
麺友さんのオススメだけあって感動モノの旨さですね。
ド豚骨のようなクサウマではなく粘度があるクリミーな口当たりに濃厚な豚骨スープです。
それでもってコッテリ感は抑えて後味がスッキリしているんです。
豚骨臭はありますがその部類の中では上品な仕上がりでレンゲが止まりませんね!
そして、醤油タレはほんの味覚程度でこのあたりにも驚かされます。


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これだけ拘ったスープなので麺もきっちり合わせて来ると思いますが「カタ」で注文してしまいました。。。
麺は細ストレート。博多麺に近い太さですかね。。。
芯が残る程度のカタサ。
多分。。。普通に注文してもあまり変わらないかも知れません。。
ザクザクした食感でスープが良く絡んできます。
レンゲも止まらなければ箸も止まりません。
豚骨ラーメンの麺って大きな違いは分かりませんが旨い麺は旨い!

キクラゲの食感・青葱の風味、チャーシューも脂身が多い印象ですが余分なアブラが抜けきって美味しいです。
生姜・高菜の味変アイテムはありませんが非常に大満足です。
500円で非常にレベルの高い豚骨ラーメンが食べられるなんて幸せです。
スタートからメロメロです!
ご馳走様でした♪

住所:福岡県北九州市八幡東区春の町5-6-9(駐車場有り)
電話番号:093-662-1931
営業時間:11:00~14:30/18:00~材料切れまで
定休日:無休
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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