ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
海鮮浜焼 銀次郎@鹿児島県西之表市
-とんこつラーメン600円-

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2泊3日で種子島へ出張です。
腹が減っていたのでラーメンという提灯につられて入店です(笑)


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ラーメンは1種類でメニューには「とんこつラーメン」と謳っていましたが。。。
大体の想像は出来ていました。
九州=ド豚骨と思う方が多いですけど、福岡県・熊本県以外は豚骨文化が根付いていないんですよね。
ベースは豚骨が主流で出汁の流れは汲んでいますけど、それぞれ独自の文化から作り上げたラーメンが多いんです。
さて、見るからに豚骨ベースの醤油ラーメン。
具はチャーシュー・もやし・煮玉子半分・青ネギの構成です。
600円なら安いと思う具材構成じゃないですか~


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スープは独特の味覚ですね。。
多分、醤油タレでしょう。。。
ベースは豚骨ですが薄目の出汁感です。
全体的に薄っぺらいです。。。


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麺は中太クラスの微ウェーブタイプ。
中華麺と言っても過言ではないかも。。
完全にボイルオーバーです。。
ヤワイんです。。
スープ・麺、久しぶりに地雷を踏んだ感じです。
見て直ぐに思ったけど想像通りでしたね。。


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チャーシューはバラロール。
ちょっと手が込んでいますがペラペラなんです。
ご馳走様でした(>_<)

住所:鹿児島県西之表市西町7088(駐車場無し)
電話:0997-28-3755
営業時間:17:00~23:00
定休日:不定休
喫煙:不可
HP:http://www.aji-inomoto.jp/publics/index/48/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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