(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
煮干中華ソバ イチカワ@茨城県つくば市

-【限定】淡麗つけソバ~feat.芝浜~800円+ニボ茶めし150円-

01_convert_20140924201203.jpg

この日は限定告知があって訪店です。
皆様朝早くからご苦労さまです。(僕もそうですが)


02_convert_20140924201227.jpg

この日の限定は、群馬で人気沸騰中の「らーめん 芝浜」のを使ったコラボ
あの麺とコチラのスープの絶品コラボと聞いては行くしかないでしょう!並ぶしかないでしょう!


03_convert_20140924201243.jpg

水菜・岩海苔などの薬味が入ったつけ汁は純煮干の淡麗系。


04_convert_20140924201302.jpg

上品なつけ汁で旨そうですね。
並んだ甲斐がありました。


05_convert_20140924201323.jpg

先日のB-MAXで使われたミックススパイスですかね。
辛味のアクセントも演出しています。
さて、お味の方は、蜆も使われた煮干スープ。
ガツンと来ますね!
醤油色のあるつけ汁ですが出汁からの茶色でタレは「塩」だそうです。
出汁とタレからで塩分輪郭がハッキリしていますね。
煮干感も強いけど蜆及び岩海苔から磯潮を感じる味覚です。
流石です!


06_convert_20140924201341.jpg

麺は芝浜製の中太タイプ。
チャーシュー2枚がトッピングされています。


07_convert_20140924201359.jpg

全粒粉入りですね。
中太麺は麺肌が滑らかで啜り感がとても良く、それを噛み締めた時の躍動感とでもいいますでしょうか。
コシ・風味がとても素晴らしいですね。
秀逸です。


08_convert_20140924201414.jpg

チャーシューも抜群の美味しさです。
適度なサシがあって柔らかいし余分な繊維質を全く感じません。


09_convert_20140924201430.jpg

淡麗つけ汁ということで「ニボ茶めし」がオススメとのこと。
当然頂きます!


10_convert_20140924201447.jpg

どうよ、旨そうでしょう~
鰹節が踊っています!


11_convert_20140924201508.jpg

旨味を吸ったご飯は格別です。
美味しいですね~

淡麗つけ麺ということで細麺での提供を想像していましたが。。。
中太麺でもしっかり纏めてきましたね。
参りました。。
旨過ぎ。
ご馳走様でした♪

住所:茨城県つくば市天久保2-9-2(駐車場有り)
営業時間:11:30~14:00(材料なくなり次第終了)
定休日:日(夏季期間は水・日)
喫煙:不可
HP:http://blog.livedoor.jp/ikou246/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
じゃい 様
相変わらず神でした!(笑)
2014/10/13(月) 16:32:06 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
どうもです!
貴殿もご苦労様です!
私も先日桐生まで行ってきました!
ポテンシャルははよかったですな~
2014/10/11(土) 23:23:21 | URL | じゃい #- [ 編集 ]
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
http://bonbylider.blog.fc2.com/tb.php/1194-0b2af511
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック