ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
豚星。@【限定】禁断の果実
-【限定】禁断の果実(ヤサイ・ニンニク)750円-

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茨城在住の僕にとっては非常に遠い場所ですが直系二郎をも上回る実力店で中毒性があるんですよね(笑)
夏季限定で始まっている「禁断の果実」がどうしても食べたくて平日夜に訪店です。
この限定は早くても15時から、この日は18時からと情報があり、休日だと田舎から出てくるのが億劫な時間帯なんですよね。。。(汗;

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近隣の某大学な夏休みでも相変わらず長蛇の列です(汗;


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「ニンニクいれますか?」の問いに「ヤサイ・ニンニク」を告げ提供を待ちます。
大ラーメンの方の後に提供があったのでおかしいなぁ~と思いました(汗;
やっぱり・・・すり鉢じゃなかったことには感謝しましょう~(笑)
肉の要塞が圧巻ですね!

店主さんの愛情タップリの一杯なのでデフォと違うことを申し添えておきます。


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味玉も出てきました(笑)


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先ずは肉の成敗に取りかからないと。。。
厚さ1cmを超えるバラロールチャーシューは大判です。
1枚のチャーシューでもズッシリ来ますが、「」に近い出来映えですねw
柔らかい食感ですが適度な肉質があって、そこに脂身のサシが入って非常にジューシーなんですよね。
3枚位迄はペロッと平らげたんですが徐々にズッシリとストマックにのし掛かってきました(笑)
しかも、野菜の下にも隠してあったんですけどwww
でも、本当に旨い豚チャーシューです!


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ある程度肉を成敗してから麺を引きずり出します。
レンゲでスープを一口飲むと噂どおり酸っぱいです。
酢のようにツンとくる酸味ではなく、コクもあってフルーティーな酸味でサッパリとキレがあるスープです。

至極美味しいスープですね♪

酸味の利いたスープは食欲を促進する作用があって全く飽きが来ません。
肉で影響が出始めてストマックもスープを飲むとリセット感が生まれて来るんですよねw
醤油タレの利きもスッパーで裏方に回った印象ですが仄かな甘味もあります。

マジ、旨い♪

麺は太平打ちウネリタイプ。
店主が毎日精魂を込めて打っている自家製麺は前回感じたヤワメの印象はなくモッチリの中にもプリプリとした躍動感があります。
どう見ても麺量は並盛では無く、余った麺を全部入れたので500g近くはあったとのことです。
どうりで減らないわけです。。。

簡単に言えば大ラーメンの麺増し・肉増しといった一杯かと思いますが、スッパーなスープが本当にリセット感になって苦にならずに箸を進めることが出来ました~
ヤサイもシャキシャキでキャベツ率が高くてキャベツの甘みが良く、頂上にタップリな白ネギのアクセントも好感でしたね♪
二郎系ということでニンニク入りにしましたがニンニク抜きでも十分にキレが出ているスープだと思います。

非常に美味しかったですね。
冬には出来ないスープなのでもう1度食べて見たいです!
ご馳走様でした!(^^)!

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1(駐車場無し)
電話:不明
営業時間:11:00~14:00/16:00~22:00
定休日:日曜日
喫煙:不可



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
おうじろう 様
ご無沙汰しております。

禁断はツボでしたよ~!
もう1回食べたいな~
2014/08/24(日) 13:13:48 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
どうもです~。

私も先日禁断に手を出してきました~w
多分、同じ食券なのでしょうがww
「のスた」よりツンと来なくて、上手く仕上げられているなぁ~と思いました♪
そうそう、ニンニク無くても食べられるっ!!
2014/08/22(金) 18:12:41 | URL | おうじろう #- [ 編集 ]
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