(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
麺屋 はなび 新宿店@台湾まぜそば
-台湾まぜそば(追い飯付)780円+大盛110円-

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聞くところによると「屋はなび 高畑本店」は「台湾ませそば発祥のラーメン店とな。(←行ったことないけどw)
その「台湾ませそば」が東京進出と聞きつけレッツゴー♪
オープンして間もないけど平日の夜はやっぱり狙い目でした(笑)

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あら?

台湾ませそば」以外に色々ラインナップが揃っているではないですか!
カレーフリークなので「カレー台湾まぜそば」に目が釘付けになったけど、最初は元祖でしょう!ってことで大きいボタンの左上をプッシュ!
分かっちゃ居るけど止められない(汗)←大盛もポチとな(笑)


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塩・醤油ラーメンもあったのでラーメンを食べている人も居ましたねw


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中日ドラゴンズの川上憲伸から贈り物です!
流石、名古屋に本店があるだけのことはありますねw


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醤油ラーメンと言っても鶏・豚・魚介などなど色々な味があるけど、
最近はあっちこっちで台湾まぜそばがあって、ぶっちゃけある程度、味の想像がついちゃうんですよね。。。

しかしここのは、九条ネギ・ニラがタップリで緑が映えていますね~w
大盛ということもあって全体的にタップリでこりゃ!旨そうだ!!!


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提供前にニンニクの有無を聞かれます。
有りの割には少ないめかなぁ。。。(お好きな方はマシマシコールでwww
具は九条ネギ・ニラ・台湾ミンチ・海苔・魚粉・ニンニク・卵黄とスタンダードっぽいけど、九条ネギがポイントですかね。。


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麺は断面が長方形の太微ウェーブタイプ。
汁なしとしては理想的な茹で加減でプリモチとした食感がとてもいいですね~


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台湾ミンチはやや辛目でジンワリ汗ばむ辛さで苦手な方でも十分かと思います。
山椒の利きが強めでシビレがあって、海老油かな。。。海老由来の香ばしい風味がイイアクセントになっていますが、徐々に塩分濃度が強めになって来てショッパーは否めません。。。
これが本場の味なのか?
しかし、特筆の九条ネギのザクザクとした食感と風味が緩和材になって実にイイですね~(←マストアイテム)


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追い飯は杓文字軽く一杯の量ですね。


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うん。。。やっぱりショッパーです!
麺の方は九条ネギの援護射撃で完食出来だけど、追い飯はこれだけの量なのに苦戦しました。。。
初動のインパクトは大変良かったんだけど大盛にした分ブレがあったのでしょうか~
再訪は遠いかも知れません。。
ご馳走様でしたm(_ _)m

住所:東京都新宿区大久保2-8-16(駐車場無し)
電話:非公開
営業時間:11:30(土・日は11:00~)~14:00/18:00~21:30
定休日:月曜日・第二火曜日
喫煙:不可
HP:http://menya-hanabi.com/



拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
Y 様
コメントありがとうございます。
勤務地から至近なんて羨ましいです。
滅多に使用しない副都心線での訪問で駅からも遠くちょっと疲れました。

あ、先日はびっくりしました(笑)
2014/08/24(日) 13:09:42 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
先を越されてしましましたw 勤務地から至近なので、タイミング見てランチで狙っております(^^)
2014/08/18(月) 08:40:20 | URL | Y #- [ 編集 ]
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