ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
手打ちラーメン珍来 牛久柏田店@茨城県牛久市
-ワンタンメン660円+餃子410円-

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この日は相方が好きな珍来でランチです!

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二日酔い気味と寝不足もあったのでオーダーはサッパリと醤油にしました(笑)
具はメインの肉ワンタンにチャーシュー・メンマ・薬味ネギとスタンダードな構成です。
油分が少なく醤油色が強い如何にも街のラーメンという印象ですねw


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スープはガラメインに香味野菜の清湯醤油味でスッキリした塩梅です。
出汁云々より慣れ親しんだ懐かしい醤油スープですねw
可もなければ不可もなく無難なスープかと(笑)


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麺は加水高めの中太微チヂレタイプ。
汎用タイプだけどスープとの相性は悪くありませんね。


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ワンタンはダマになっちゃっていますかねぇ。。。(残念)


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皮同士が粘着しているのは残念だけど皮質が厚めで餡の下味も好く中々です。


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チャーシューは脂身が少なく以外と柔らかかったですね~


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メンマは意外に好印象!
枕木タイプでザクッとした食感です!


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オマケ的な存在だけど入っていると嬉しいですよね(笑)


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大振りの餃子で、餡は野菜と肉がタップリジューシーで皮はパリパリです。
ここの餃子は何時食べても旨いな~♪

久しぶりの醤油だったけどサッパリしていて好かったです!
ご馳走様でした♪

住所:茨城県牛久市上柏田2-6-6(駐車場有り)
電話番号:029-874-5530
営業時間:11:30~23:00
定休日:無休
喫煙:分煙

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif

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