ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
Ginza Noodles むぎとオリーブ@東京都中央区
-蛤SOBA950円-

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新規オープン以来気になっていた同店へ伺ってみました!
カフェっぽい外観と看板が可愛らしく女性ウケするお店に見えますね♪

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メニューは鶏、蛤、鶏・煮干・蛤のラーメン3種とまぜそば、鶏と蛤のつけ麺とラインナップが充実していますね~
券売機位置から鶏が推しなんでしょうかね~
狙いは「」だったのでポチとな。


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外観と同様に店内も洋食屋のように落ち着いた雰囲気で、「へい!いらっしゃい!!!」と威勢の良い出迎えではなく、「いらっしゃいませ。コチラへご案内します」とい言われると和むな~(笑)
殆どカップルで席が埋まってましたけどw


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卓上には目新しい味変(エシャロットオリーブオイル)調味料が置いてありましたw


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醤油色が強いスープが印象的だけど中々旨そうな一杯ですね~
鶏チャーシューと蛤が映えていますね~♪
具は鶏チャーシュー・結んだ紐ナルト・長芋・蛤・海苔・三つ葉・白ネギの構成と豪華な印象です!


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表面は鶏油が多めでオイリーだけど蛤の出汁感はしっかり主張しています。
蛤の存在感の中に鶏の下支えもちゃんとあって美味しいですね。
醤油タレはキレがあるタイプだけど見た目以上に突出していないです。
うん、バランスがイイです~


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麺は中細ストレートタイプ。
なるほど。シコ・コリな歯応えでSOBAという食感があるちょっと個性的だけど美味しいです。
スープとの絡みもいいですね~


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蛤は8個も入っていてお得感が十分です!
身もプリプリで新鮮さが伺えます。
美味しいよ~♪


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最初は見ただけで分かんなかったけどナルトを長く切ってものでした。
少し油通ししたような食感だったけど面白い嗜好ですね。


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これも、最初は不明で長芋でした。
ナルトと同じで油通しして歯応えのある食感になっていました。
これも良かったですね~


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同行者が食べた「鶏SOBA」です。
蛤に比べて醤油色が強いスープで一口飲んで見たら立ち過ぎな印象を受けました。。。
蛤の方が好みでしたw

いや~非常に美味しかったですね。
つけ麺や汁無しも食べたくなりました。
ご馳走様でした♪

住所:東京都中央区銀座6-12-12(駐車場無し)
電話番号:03-3571-2123
営業時間:平日11:30~22:00、土・祝11:30~21:00
定休日:日曜日
喫煙:不可

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif

コメント
コメント
じゃい 様
ここはブレがあるようですね。。。
友人の鶏はタレが強かったですし、後日行った後輩のハマグリもショッパーだったようです。

機械があれば汁なしを食べてみたいです。

伊藤との連食でどうぞ!(笑)
2014/06/07(土) 19:32:59 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
どうもです!
貴殿も行かれましたか!
やはり蛤一色の方がうまいようで!
2014/05/29(木) 10:36:05 | URL | じゃい #- [ 編集 ]
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