ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
第13回人気話題の味紀行 全国味の逸品会@西武池袋本店
-【新小岩】麺屋 一燈/はまぐり鶏節そば780円-

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西武池袋本店で2014年4月24日(木)~同5月7日(水)の期間で開催される催事に行ってきました。
各分野のお店が出店していましたが、ラーメンフリークなのでラーメンのみ狙いです(笑)
ラーメンに関しては、
前半4/24~30の期間は、【茨城】煮干狂會、【大阪】麺や而今
後半5/ 1~ 7の期間は、【山形】新旬屋 麺、【東京】麺屋一燈の4店舗が出店です。
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前半は【茨城】煮干狂會のラーメンを食べたけど、後半は葛飾区新小岩にある超行列店「麺屋 一燈」の登場ということで業務を終え初日にやって来ました!

えーーーーーー「特製はまぐり鶏節そば」は完売していました(涙;


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店主坂本さんは不在だったけど。。。


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厨房では「豚骨一燈」店主(一番右)が陣頭指揮をしていました。
相変わらず元気な声で活気付いていますね~


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はい。旨そうな一杯ですね~
鶏節の影響でしょうか。
やや濁ったスープに2種のチャーシュー・メンマ・水菜・ネギの構成です。
特製だと味玉とチャーシューが増えるはずだったんですけどw


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ネーミング通り、蛤の出汁感が濃厚ですね~
鶏節効果によりは中々奥深い味わいですね~
上手く纏まっている印象です!


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麺は細ストレートタイプ。
加水高めの部類でプチプッツンと実に歯応えがいいですね~
中細より細めのタイプだけどここまで仕上げてくるとは流石です!


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チャーシューは鶏・豚の低温調理で新小岩のお店と遜色はありません。


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こんな方が近くにいらっしゃいましたけど(笑)


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ツーショット写真もバッチリです~(笑)

い~や美味しかったですね!
流石、麺屋 一燈と頷ける一杯でした~
ご馳走様でした♪

住所:東京都豊島区南池袋1-28-1(駐車場有り)
電話:03-3981-0111
営業時間:10:00~21:000
喫煙:不可
HP:https://www2.seibu.jp/wsc/010/N000065091/1531/info_d_pv

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
コメント
コメント
じゃい 様
じゃい様

坊主の件ですね。
みんなで丸めましょう!
2014/05/25(日) 10:03:46 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
どうもです!
あの方もおられたのですか!
しかし、丸めるといったのに丸めていないのはいかんですな!
貴殿が丸めちゃってくださいな!
2014/05/18(日) 09:55:03 | URL | じゃい #- [ 編集 ]
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