(旧)ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
MENYA食い味の道道楽@師走の一杯(じんわり煮干)
-【限定昼夜各10食】師走の一杯(じんわり煮干)800円+自家製塩辛ジャコご飯セット200円+味玉100円-

定期的にお邪魔しているコチラ。
先月の限定は逃がしてしまったけど今月は訪問することができましたw

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具はバラチャーシュー・メンマ・ナルト・岩のり・青菜・味玉・薬味(柚子皮・白ネギ)の構成でシンプルとRDBの口コミには書いてあったけど中々イイんじゃないですか~
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黄金色したスープは、3種の「飛び魚・潤目鰯・片口鰯」の釜焼き煮干とのこと。
メニュー名どおり、「じんわり」とあっさりした口当たりだけど奥深い。
奥行きのあるスープは醤油タレとのバランスも良く美味しいです!
只、このスープの鶏油には賛否があるようなぁ。。。

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麺は中細ストレート菅野製麺所製。
麺肌が滑らかで啜り感とシコモチと歯応えが非常にイイです。
はい。ここの麺はウンマイです。

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肉質がありながらホロッと崩れるバラタイプチャーシュー。
崩れてしまいました。。。Orz
相変わらず美味しいですね~

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ホラ、味玉も黄身が流れ落ちる半熟度で好みです。
黄身が甘く旨いねw

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ジャコ飯。
本来セットの飯は自家製塩辛飯にスープをかけるんだけど、塩辛が苦手で定番のジャコ飯にして頂きました。

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山椒がピリリと利いたジャコと旨味を吸ったスープとのおじや風は格別ですわw

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レギュラーメニューの汁系も好きだけど毎月提供される創作力ある一品には目を離せません。
美味しかったです♪
ご馳走様でした!

★満ち足りた指数は100点満点中84点

住所:千葉県柏市松ヶ崎435-1(駐車場有り)
電話:04-7135-3074
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00 土日11:30~20:00(材料無くなり次第終了)
定休日:月・火
喫煙:不可
コメント
コメント
じゃいさん、どもー
コメントありがとうございます。

本当にジンワリでしたね(汗;
個人的には、2気圧が最高でしたがwww


2012/12/29(土) 16:24:06 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
どうもです!
いただいていたのですね!
塩辛が苦手だったのはちょっと残念なようなそうでないような。
私もいただきましたが、個人的には微妙な感じもしましたね。
2012/12/26(水) 17:07:40 | URL | じゃい #- [ 編集 ]
Peace☆さん、どもー
塩辛は大の苦手なんですぅ。
なのでJKが気を遣ってくれました(笑)

僕の前日に伺ったようですね。。。

2012/12/23(日) 13:15:29 | URL | Bonby Lider #- [ 編集 ]
塩辛苦手なんですか?それは勿体無いw
でも、個人的には雑魚飯が大好きなので、迷うところですw
2012/12/19(水) 12:27:40 | URL | Peace☆ #nEx7PFYA [ 編集 ]
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2012/12/18(火) 23:22:24 | Bonby Lider(ユー坊)の食道楽