ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
横濱家 たまプラーザ店@ラーメン他
-ラーメン(麺カタメ)680円+ライス100円-

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たまプラーザなんてオサレな街に降り立つのは20年振りになります。
外観が高いガラス貼りでパチンコ屋と間違えてしまうような大きい造りで出入口が2か所もあり、店内もメチャ広いですわw
口頭申請で後払い方式で、メニュー構成から「たまプラーザ店オリジナル」の味玉塩ラーメン&半チャーハン(又はねぎチャーシュー丼)800円が目に飛び込んで来たんですが「細麺仕立て」ということでスルーしました。
家系ですから太麺ですかねぇ。当然、味玉・海苔などのトッピングされたメニューもありますがデフォルトに海苔巻き用のライスを注文しました。
卓上には横濱家オリジナルのニンニク・ラー油などなどが陳列してあってザーサイもあります。これはご飯のお供にイイですよw
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スープは中々乳化した色合いで軽~い粘度があって、豚骨臭も鼻孔を抜けていく出汁に厚みがあるのにちょっとビックラボン(驚
でも、口当たりは非常にマイルドでカエシは大人しめですかね。「濃い目」指定で攻撃さを出してもイイ塩梅かもしれません。
麺は中太ウェーブタイプ。
カタメ指定なので塩梅は良好です。
麺の形状としては家系らしかぬ所もありますが違和感はありません。
麺量は少なめで160g前後の体感に感じました。
具はチャーシュー・ほうれん草・味玉半個・メンマ・海苔の構成とデフォルトとしてはマズマズではないでしょうか。

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しかし、海苔2枚が想定外でスープに浸してご飯に巻く楽しみが減ったのが残念ですわw。まあ、ザーサイが食べ放題だったのでヨシとしましょうw
想定以上に満足できる一杯で店内のキャパシティーもあるので重宝するお店ではないでしょうか。
ご馳走様でした♪

2012年5月16日実食。

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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