ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
『 』(無銘)@東京都千代田区
-塩らーめん~トリュフオイル掛け~(大盛)750円-

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この日はラーメン食べ歩きの活動エリアながら中々足を運ぶ事が出来なかった未訪のコチラへ。
屋号がないお店なんですよね~
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店内券売機制で気になっていた表題チケをポチとな。
大盛が無料とは嬉しいですね~♪


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お、麺を覆い隠す野菜で洋風チックな所は、先日「NOODLE STOCK 鶴おか」で食べたラーメンと似ていますね~


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スープはトロミのある鶏ポタージュですね!
濃厚な鶏出汁にトリュフオイルの風味から洋風チックな口当たりですね~
塩ダレは味を調えている塩梅の量でベースがメインで美味しいです!


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麺は平打ち太タイプでモッチリした食感です!
この手のスープだと細麺が定番のような気もするけど濃厚なスープをしっかり受け止め相性がいいですね~
麺量も大盛で240gとサービス満点です!


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具はベビーリーフがメインにチャーシューがトッピングされていました。
ベビーリーフはゴワゴワした食感でやや一体感が損なわれるけどサラダチックなトッピングに面白味があって個人的にはアリでしたね~
また、写真にある粉末のようなものは食感的にはパン粉を揚げたような物でトリュフオイルが染みていて良かったな~


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チャーシューは柔らかくて中々でした~

イタリアン出身ということもあって洋風な一杯だったけど美味しかったですね~
他のメニューも頂いて見たいので再訪は必須ですねw
ご馳走様でした♪

住所:東京都千代田区神田東松下町49-8(駐車場無し)
電話番号:03-3255-8595
営業時間:11:00~22:00
定休日:日曜日
喫煙:可

拙いブログへご訪問ありがとうございました。dogezas.gif
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