ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
自家製麺No11/ラーメン@東京都板橋区(板橋区役所前)

-ラーメン(ちょいヤサイ・ニンニク) 850円-

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富士丸西新井大師店で店長をしていた方が独立し、「自家製麺 NO11」をオープンしたのが2019.7.11。。。

富士丸」と言えば、元ラーメン二郎赤羽店から独立しマルジとして独自の二郎インスパイアとして変化を遂げ直系二郎よりも人気を凌ぐ人気店へと上り詰めています。

神谷本店西新井大師店・明治通り都電梶原店・板橋南店と4店あった系列店は板橋南店閉店して現在3店だけど圧倒的な人気を誇っています。。。

そんなお店から独立してツイッターではもの凄い反響でとても気になっていたんですよね~
真夏の二郎系は格闘なんだけど、逆に空いているんじゃないかと思い訪店と相成りました。。。

平日は18時から営業で職場から凡そ40分ほど、シャッター狙いで入ったら開店15分前で先客3名と超ラッキー♪
都内の気温は日中35℃まで上昇し、夕方になっても気温は余り下がらず、しかも無風。。。
普通は「並ばないよね」と思いつつ、タイミングが良かったのか開店前には20人以上の行列になっていましたよ!
5分違いが大きな差になりました。。。
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