ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
2013年の逸杯
2013年の逸杯

最近は遠征力もなくなりラーメンを食べる杯数が少なくなってきましたが、2013年に食べた中で一番印象に残ったラーメンと月毎を選んでみました♪

2013年一番印象に残った逸杯:煮干中華ソバ イチカワ@つくば市
○MAD系 狂ソバ

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・今年1年、コチラのお店ではレギュラー及び各種限定を食べるために足を運びましたが、煮干のエグミ・塩分がガンガン押し寄せる「MAD系 狂ソバ」は正に狂った一杯で心に刻まれました。
今年は煮干が流行った1年だったと思いますがこれだけ強烈な煮干感のラーメンは有りませんでした。
煮干に対する熱意と引き出しが多い店主のセンスには驚かれされぱっなしでした。

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