ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
はりけんラーメン@茨城県つくば市
-鶏そば(塩)700円-

この日は無性に「はりけんラーメン」の鶏そば(塩)が食べたくなりました。
しかも、夜の部に来るのは超久しぶりなんですよw

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い~や、久しぶりのご対面って感じw
具はモモチャーシュー2枚・バラチャーシュー1枚・鶏つくね・穂先メンマ・味玉・薬味と華麗な構成です。
スープは鶏白湯とベジポタ由来の甘味に適切な塩分濃度で非常に美味しいですね~
麺は中細ストレートで加水低めのタイプ。
茹で加減も理想的でスープとの相性が実にいいなぁ~
具も高いレベルで機能していてお店のセンスが光っています!
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