ユー坊のラーメン日記と酒とB級グルメ
~ラーメンが好き!ラーメン食べたい!ラーメン食べた!~
煮干中華ソバ イチカワ@【8/30限定】ヒヤシ
-【8/30限定】ヒヤシ800円+味玉100円+和え玉150円-

この日はシャッターで並んでいますとテンス様から煮干の「ヒヤシ」を15食提供とゲリラ告知。
ヒー・フー・ミーとシャッターズを数え安全圏内を確認(ニヤリ)
一気にテンションアゲアゲです(笑)
定刻通りお店が開店し指示のあった食券を購入しカウンターに着席。
水道水で〆る分いつもより提供が遅れますが手際の良いコンビネーションですw

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カウンターに置かれたドンブリを手元に引き寄せるとドンブリは冷え冷えです。
具の構成は大振りな鶏胸肉のコンフィ2枚・白木耳・岩のり・薬味(青ネギ・刻みタマネギ)・味玉にドンブリの縁にはかんずりが添えあります。
上品な一杯で見ているだけも幸せな気持ちになります♪
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